伊賀焼

※伊賀焼は手作りの為、

お届けに1か月ほどかかる場合がございます。

電話にて確認していただきますよう

お願いいたします。(TEL:059-383-6666)

火加減いらず・吹きこぼれなし。

直火の炊飯土鍋

かまどさん3合炊きで

白米3合なら中強火で約13分・蒸らし20分で炊きあがります。

火加減は必要ありません。

炊き込みご飯・玄米も美味しく炊き上げます。

伊賀の粗土が木のおひつのように呼吸し

ごはんがベタつきません。

かまどさん 美味しさのヒミツ

  • 遠赤外線効果の高い釉薬を使用しています。
  • 直火部分は肉厚成形の仕上げです。熱をしっかり蓄えて、穏やかに伝えます。保温性にも優れています。
  • 二重のふたは圧力釜の機能を果たし、吹きこぼれにも防ぎます。
  • 炊き込みご飯・玄米も美味しく炊けます。

かまどさん

二合炊き 口径21.5×高さ16㎝ 容量:1,000ml

     箱サイズ:23×23×20㎝

三合炊き 口径24×高さ18㎝   容量:1,500ml

     箱サイズ:25×25×21㎝

素材:陶器

しゃもじ・陶板・レシピ付 

直火専用

 

ああああああああ

¥9,000

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • ご用意出来次第の発送になります。1

木のおひつのように呼吸する

伊賀の粗土は、ごはんの保存に最適。

 

そのまま電子レンジにかければ、

炊きたてのようにふっくらと

温めなおすことが出来ます。

付属の「陶製すのこ」を使えば、

電子レンジで温野菜などの蒸し料理もできます。

陶珍 黄瀬戸 小

口径13×高さ10㎝

容量:400ml (ご飯約1合分)

素材:陶器

箱サイズ:13×16.5×12㎝

陶製すのこ・レシピ付

電子レンジ専用

 

 

¥5,000

  • 在庫あり
  • ご用意出来次第の発送になります。1

陶珍かまど「極」[特許取得商品]

二重ふた・二重釜構造で、電子レンジで直火炊飯と

同様に美味しいご飯が炊き上がります。

吸水性・保存なども優れていて

煮物など、炊飯以外の調理にも適しています。

 

※電子レンジについて

 電子レンジの内部制限重量が3㎏未満または庫内有効寸法の高さが

16.5cm未満の機種ではご使用になれません。

陶珍かまど「極」二合炊き

口径:22.5×高さ14.5㎝

容量:1,200ml

素材:陶器

レシピ付

電子レンジ専用

¥12,000

  • 3 kg
  • 在庫あり
  • ご用意出来次第の発送になります。1

微煙陶炉 やきやきさん[特許取得商品

遠赤外線効果でジューシーに焼き上がり、

煙の出が少ない卓上グリルです。

陶板の溝から余分な脂が流れてヘルシー!

お部屋で気軽にバーベキューが楽しめます。

やきやきさん 大

口径:32.5×高さ10㎝

3~5人用

素材:陶器

レシピ付

直火専用

¥12,000

  • 在庫あり
  • ご用意出来次第の発送になります。1

直火にかけられる器・陶板鍋

オーブン・直火・電子レンジで調理後は、

そのままアツアツの器として食卓へ!

カレーや盛り皿としても使いやすいデザインです。

耐熱アーモンドプレート ブラック

小 縦15×横21.5×高さ4㎝

  容量:250ml

大 縦19×横32×高さ4㎝

  容量:500ml

 

素材:陶器

電子レンジ・オーブン・直火可

 

¥2,500

  • 在庫あり
  • ご用意出来次第の発送になります。1

エッグベーカー 大

口径:12×高さ(取手含む)7㎝

容量:130ml

素材:陶器

レシピ付

電子レンジ・オーブン・直火可

¥3,000

  • 在庫あり
  • ご用意出来次第の発送になります。1


ビアマグ・ビアジョッキ

長谷園のビアマグは、内側に施釉しない焼〆です。

注いだビールの泡がクリーミーになります。

気化熱作用で保冷機能が発揮され

冷たいビールをゆっくりと味わうことできます。

水を含ませてから冷蔵庫で保冷していただくと、より効果的です。

ビアマグ 十草 中

口径7×高さ10㎝

容量:200ml

素材:陶器

¥1,800

  • 在庫あり
  • ご用意出来次第の発送になります。1

ビアマグ 麦 大

口径:10×高さ12㎝

容量:300ml

素材:陶器

¥2,000

  • 在庫あり
  • ご用意出来次第の発送になります。1

ビアジョッキ 刷毛目 大

口径:10×高さ11㎝

容量:500ml

素材:陶器

¥4,000

  • 在庫あり
  • ご用意出来次第の発送になります。1

ビアジョッキ いぶし掛け分 大

口径:10×高さ11㎝

容量:500ml

素材:陶器

¥4,000

  • 在庫あり
  • ご用意出来次第の発送になります。1


伝統と技術を継承し、進化する「伊賀焼」

伊賀の地は、太古の昔、琵琶湖の湖底でした。

その地層から採れる陶土は耐火性が高く、

江戸時代より直火の土鍋・行平・土瓶などがこの地で作られてきました。

伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、

焼成すると多孔性の素地になります。

そのため土鍋本体がしっかり熱を蓄え、食材の芯までじっくり熱を伝え、

旨みを逃さず美味しい料理に仕上げます。

またこの素地は遠赤外線効果も発揮するため、

煮る・焼く・蒸す・焙るなどの効率性の良い調理器具として、

昔からプロの料理人にも愛されています。